Αγοράζω, δεν αγοράζω: μια μηχανή FoodSaver, ψήγματα φρούτων, snackzen, μπάλες σοκολάτας

Anonim

Αγοράζω ένα FoodSaver

Αυτό το υπέροχο μικρό μηχάνημα που σας επιτρέπει να τοποθετείτε κάθε είδους τρόφιμα (λαχανικά, κρέας, ψάρι, τυρί, ψωμί, υπολείμματα κλπ.) Σε σακούλες κενού ή σε διαφανή βάζα. Δεν είναι ογκώδες και σούπερ πρακτικό: δεν μπορώ μόνο να κρατήσω πολύ περισσότερο αυτό που βάζω κάτω από κενό (περισσότερο αέρα, επομένως περισσότερη οξείδωση ή ζύμωση), αλλά επίσης μαγειρεύω σε χαμηλή θερμοκρασία, σε σακουλάκι, το κρέας ή τα ψάρια, όπως κάνουν και οι σεφ! Είναι σε πώληση στο Darty και στο www. amazon.fr (90 έως 150 €).

Δεν αγοράζω αυτά τα ψήγματα και φρούτα

Σε σακουλάκι, καλά τοποθετημένο στα καταστήματα σούπερ μάρκετ, τα οποία διεκδικούν τη φύση και προσφέρουν "το διάλειμμα φρούτων 100% χωρίς πρόσθετα σάκχαρα, χωρίς γλυκαντικά, χωρίς συντηρητικά, χωρίς τεχνητά χρώματα ή γεύσεις". Με βάση το 90% συμπυκνωμένο χυμό μήλου και πολτού, 5% έως 7% φρέσκες φράουλες ή συμπυκνωμένο ροδάκινο, παράγοντας πηκτωματοποίησης και σε € 53 ανά κιλό, αυτό είναι απάτη! Επισημαίνεται αφανώς στη συσκευασία. Για το μπαρ Peach (όχι το "Apple Bar"!), "Χρειαζόταν 1 μήλο και 8 γραμμάρια ροδάκινου για να φτιάξετε ένα μπαρ 15 γρ.". Για την τσάντα φράουλα Nuggets, είναι "2 μήλα και 14 g φράουλες"! Δεν αντικαθιστά "1 μερίδα φρούτων για να πάρει παντού" επειδή δεν υπάρχουν περισσότερες βιταμίνες, ούτε περισσότερο νερό. Τρώω ένα μήλο όταν είμαι πεινασμένος, τρώω φράουλες για επιδόρπιο επειδή είναι τώρα η εποχή και δεν μου κοστίζει 53 € ανά κιλό.

Αγοράζω αυγά ψαριού

Επειδή όλοι είναι πολύ πλούσιοι σε ωμέγα 3. Προφανώς διαφεύγω το χαβιάρι που πραγματικά δεν είναι στον προϋπολογισμό μου και επιστρέφω στα αυγά του σολομού ή στον αυγοτάραχο ή στο μπουτάργκε (αλατισμένα και αποξηραμένα αυγά μουστάρδας). Τρώγεται σε μικρές λωρίδες σε κρουτόν ή αναμιγνύεται σε ζυμαρικά ή ρύζι. Ωστόσο, 15 γραμμάρια αυγά λουμπά (τα φθηνότερα) παρέχουν επίσης σχεδόν το 500 γραμμάρια που χρειάζομαι.